Bananowe sajgonki

Dzień dobry, dzień dobry!!!Wegańskie bananowe sajgonki.
Gdy przychodzi chęć na coś słodkiego, a nie chce się biec do sklepu, to jest idealny przepis. Prosty i szybki i bardzo smaczny!!!

Bananowe sajgonki @zojka72

1 banan
2 arkusze papieru ryżowego
szczypta cynamonu
trochę cukru

Banana obieramy, dzielimy na pół. Papier ryżowy lekko moczymy. Na środek kładziemy połówkę banana posypujemy cynamonem, cukrem. Zawijamy i smażymy na złoty kolor.
Można po wierzchu posypać jeszcze cynamonem 🥰👌
Pycha!!!
Róbcie i dajcie znać czy smakowało

Pischingery

Dzień dobry, dzień dobry!!! Dzisiaj wrzucam Wam zdjęcie pischinergów, które zrobiłam jakiś czas temu na imprezę ze znajomymi. Jest to bardzo prosty przepis, a przy okazji bardzo prosty. Ja swoje zrobiłam z masą orzechowo czekoladową i konfiturą wiśniową 🥰

Pischinger @zojka72


Potrzebne są:
Opakowanie wafli/andrutów
200 g gorzkiej czekolady,
200 g orzechów laskowych,
1 puszka gotowanej ciecierzycy
konfitura wiśniowa

Orzechy zalewamy gorącą wodą, zostawiamy na ok 20 min. Następnie blendujemy na drobno. Czekoladę roztapiamy i dodajemy do orzechów. Ciecierzycę pozbawiamy wody i też dodajemy do orzechów i czekolady. Wszystko blendujemy na gładką masę. Wafle przekładamy, jeden wafel smarujemy masą orzechowo czekoladową, następny konfiturą. Ja użyłam 5 wafli. Dociskamy od góry i zostawiamy na jakiś czas. 🥰❤️ kroimy na małe kawałki i gotowe 🥰 smacznego!

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane kocham w każdej wersji. Dzisiaj bez jajka i dodatku mąki pszennej.

Placki ziemniaczane @zojka72

2 kg ziemniaków,
1 duża cebula,
200 g wędzonego tofu,
sól i pieprz do smaku

Ziemniaki obieram, ścieram na drobnej tarce. Odciskam nadmiar wilgoci. Wodę z ziemniaków odstawiam na kilka minut. Wodę wylewam, to co zostało przekładam do tartych ziemniaków. Dodaję sól i pieprz. Ja dodałam też pokrojoną drobno dużą cebulę i tarte wędzone tofu. Dokładnie mieszam. Formuję placki i smażę na rozgrzanej oliwie. Smacznego!

Daktyle w czekoladzie

Czasem najdzie mnie ochota na coś słodkiego. Tym razem padło na daktyle. Miałam akurat w domu takie pyszne, duże i mięsiste daktyle. Idealne do tego deseru.

Daktyle w czekoladzie @zojka72

Składniki:

15-20 szt daktyli,

kilka łyżeczek masła orzechowego,

100 g gorzkiej czekolady

Daktyle pozbawiamy pestek. Do środka wkładamy masło orzechowe. Czekoladę roztapiamy. Daktyle z masłem orzechowym maczamy w czekoladzie. Deser schładzamy w lodówce i gotowe, można zajadać.

Deser jest bardzo prosty i szybki w zrobieniu, a do tego bardzo smaczny❤️

Kotlety z kalafiora

Postanowiłam reanimować mój blog. Jakoś tak od dawna leżał odłogiem. Teraz poczułam, że jest to moment na uzupełnienie wpisów. Mam nadzieję, że to mi się uda. Trzymajcie kciuki.

Kotlety z kalafiora @zojka72

Dzisiaj kotlety z kalafiora.
Składniki:
1 mały kalafior,
200 g gotowanej ciecierzycy,
100 g orzechów nerkowca,
100 g niemięsa mielonego,
3 łyżki płatków owsianych,
0,5 szkl mąki pszennej,
3 łyżki płatków drożdżowych,
kilka łyżek oliwy,
sól, pieprz, kumin, ostra papryka,
wszystko zblendowałam, uformowałam, małe kotleciki i usmażyłam.

Zrobiłam do nich pure ziemniaczane i sos pomidorowy.

Smacznego!