deser

Mus czekoladowy

Nie samym obiadem człowiek żyje 🙂 czasem trzeba zjeść deser na śniadanie. Tak jak dzisiaj w Dzień Dziecka!!!

Zrobiłam dla moich pociech, i nie tylko;”) mus czekoladowy. Szybki i posty.

2 banany (im dojrzalsze tym lepsze), 2 dojrzałe awokado, tabliczka gorzkiej czekolady, 2 łyżki gorzkiego kakao, 2-3 łyżki syropu z agawy, 2 łyżki oleju kokosowego (w formie stałej), 1 szkl mleka kokosowego. Na wierzch owoce i orzechy.

Banany i awokado blendujemy, rozpuszczoną czekoladę i resztę składników, blenujemy na gładką masę. Przekładamy do szkłanek lub pucharków i wstawiamy do lodówki. Z tej ilości składników wyszło mi 5 średniej wielkości porcji.

Przed podaniem dekourujemy owocami, ja użyłam borówek, malin i jeżyn, Posypałam rozgniecionymi orzeszkami ziemnymi.

Wszystkiego co najlepsze dla wszystkich dzieciaków!!! Tych większych też!!!

truskawkowa tapioka

Tapiokę w granulkach dostałam od siostry. Na początku nie wiedziałam co z nią zrobić. Coś tam słyszałam, ale co i jak zrobić to już nie wiedziałam. Poszukałyśmy w necie, przeczytałyśmy instrukcję na opakowaniu i …

nie możliwe, żeby to było takie proste!!! A jednak!

1/3 szkłanki tapioki zalewamy 1/2 litra mleka/napoju roślinnego i zostawiamy na minimum godzinę. Następnie zagotowujemy, zmnieszamy grzanie i gotujemy przez 15-20 minut. W tym czasie przygotowałam ok 1/2 kg truskawek, umyłam je i zblendowałam. Wlałam do garnka z tapioką i gotowałam jeszcze z 10 minut. Kuleczki tapioki powinny się zrobić całkowicie przeźroczyste.

Przełożyłam do szklaneczek i wstawiłam do lodówki do schłodzenia.

Przed podaniem poukładałam na wierzchu truskawki, maliny i borówki. Nie dodałam żadnego cukru czy słodzika, same owoce wystarczyły. Myślę, że zamiast truskawek można dodać zblendowane maliny czy borówki, też będzie smacznie!

Domowy kisiel

Czasem jest tak, że trzeba przygotować coś na szybko, albo słyszę: mamo! Mamy kisiel?

Od dawna nie ma u mnie w domu kupnego kisielu.

Można w kilka minut przygotować swój własny, domowy, najlepszy na świecie kisiel 😍

Wystarczy garść ulubionych owoców, maliny, borówki, truskawki (mogą być mrożone), wrzucić do garnka. Dolać trochę wody, łyżeczkę mąki ziemniaczanej oraz trochę słodzika. Podgrzewać cały czas mieszając, do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Gotowe.

Smacznego!