Uwielbiam ciasteczka, ostatnio często piekę ciasteczka owsiane. Są smaczne, łatwe do zrobienia i są zdrowsze niż inne słodycze. Tak przynajmniej mi się wydaje.
Co będzie potrzebne:
3 szkl płatków owsianych
1/2 szkl mleka roślinnego
4 łyżki oleju kokosowego
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
4 łyżki syropu z agawy
1/2 szkl orzechów arachidowych
1 banan rozgnieciony widelcem
szczypta soli
3 łyżki mąki ziemniaczanej
Płatki i orzechy blendujemy. Pozostałe składniki, bez mąki, wrzucamy do rondelka i podgrzewamy, na małym gazie, do połączenia składników. Dodajemy mąkę, płatki i orzechy, mieszamy łyżką. Piekarnik rozgrzewamy do 175 st C, na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia, wykładamy łyżką ciasto i formujemy ciasteczka. Pieczemy ok 10 minut. Zajadamy ze smakiem.
Zojka72 