Dzisiaj nic nie ugotowałam, za to zrobiłam kruche ciasteczka. Zrobiłam przegląd szafek, wszystkie składniki były w domu.
400 gr mąki pszennej
160 gr miękkiego oleju kokosowego
120 gr cukru pudru
1 łyżeczka cynamonu
3 rozdrobnione goździki
1/2 łyżeczki sody
3 łyżki masła orzechowego
Wszystkie składniki zagnieść w dużej misce. Utworzyć z ciasta kulę, zawinąć ją w folię. Włożyć do lodówki na ok 30 min. Ciasto podzielić, dla wygody, na 2 części. Rozwałkować najpierw jedną część, wykroić ciasteczka, następnie tak samo postąpić z drugą częścią. Piec ok 10-12 min w piekarniku rozgrzanym do 160 st C.
Smacznego!!!
Zojka72 